Mì quảng là món ăn không còn là cái tên xa lạ với du khách trong và ngoài nước khi đến tham quan Đà Nẵng. Nếu bạn đã quá quen thuộc với các hương vị truyền thống như mì quảng tôm trứng, thịt, gà, thì mì quảng ếch hứa hẹn sẽ là món ăn đem đến một hương vị cực kỳ khác lạ. Vậy để thưởng thức được hương vị đúng chuẩn bạn nhất định phải ghé mì quảng ếch Bếp Trang – Nhà hàng đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng ngay nhé!
Xem thêm: Top 7 tiệm gà nướng Đà Nẵng ngon mê ly, đầy hấp dẫn
1. Đến Đà Nẵng mà không ghé thử Mì quảng ếch Bếp Trang thì đừng vội về
Đà Nẵng nổi tiếng với nhiều món ăn ngon và những đặc sản hấp dẫn. Đặc biệt, khi nhắc đến ẩm thực Đà Nẵng thì không thể bỏ qua mì quảng ếch Bếp Trang. Món ăn ngon gây thương nhớ đối với nhiều thực khách khi thưởng thức. Mì quảng ếch bếp Trang thu hút đông đảo lượt khách vào ra mỗi ngày. Có thể thấy độ nổi tiếng của quán có sức ảnh hưởng rất lớn.
Hệ thống mì quảng ếch bếp Trang – Nhà hàng đặc sản nổi tiếng Đà Nẵng hiện có 4 cơ sở trên thành phố Đà Nẵng như sau:
- 10 Hà Bổng
- 24 Pasteur
- 441 Ông Ích Khiêm
- 24-26 Lê Hồng Phong
Tất cả các cơ sở đều nằm ở những vị trí thuận lợi, gần trung tâm thành phố hoặc gần những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Nẵng. Mỗi cơ sở đều được đầu tư, chăm chút về không gian, đồ vật. Vì vậy, quán Bếp Trang luôn sạch sẽ, thoáng mát, được trang trí theo phong cách dân dã, mộc mạc.
2. Điều gì làm nên tên tuổi của Bếp Trang?
Có một điều đặc biệt, hễ nhắc đến mì quảng ếch Đà Nẵng thì cái tên mì quảng ếch Bếp Trang luôn được xướng lên đầu tiên. Vậy hãy cùng khám phá xem điều gì làm nên tên tuổi của Bếp Trang khiến nhiều người khi đến Đà Nẵng nhất định phải lùng sục để ăn cho bằng được nhé.
2.1 Đặc sản dân dã của người xứ Quảng
Mì quảng là một món ăn truyền thống của vùng đất miền Trung đầy nắng gió. Nhắc đến mì quảng người ta thường nghĩ ngay đến các món ngon tại Đà Nẵng như mì quảng tôm thịt trứng, mì quảng gà, mì quảng cá,… Những món này đều mang hương vị truyền thống và có vị rất chuẩn.
Trong đó, mì quảng ếch được xem là món ăn phá cách để đem lại sự khác biệt, mang đến hương vị hoàn toàn mới lạ dựa trên cốt cách của món ăn đặc sản. Đặc biệt, dưới bàn tay sáng tạo của những đầu bếp tài ba tại bếp Trang, mì quảng ếch Bếp Trang đã trở nên hấp dẫn thực khách hơn.
Món ăn được decor trên một chiếc mẹt tre có lót lá chuối, bên trên là những sợi mì được rải mỡ hành và đậu phộng. Ăn kèm với bắp chuối kết hợp cùng các loại rau thơm xanh tươi mơn mởn.
2.2 Thương hiệu tiên phong trong nền ẩm thực địa phương
Kể từ năm 2010 đến nay, Bếp Trang luôn đẩy mạnh đầu tư xây dựng thương hiệu cũng như chất lượng từng món ăn khi đưa vào thực đơn. Chính sự nỗ lực không ngừng để có một hình ảnh chuyên nghiệp cho nền ẩm thực địa phương, Bếp Trang được công nhận là thương hiệu có dịch vụ chất lượng cao và đáng tin cậy. Những giải thưởng mà Bếp Trang vinh dự nhận được đã minh chứng cho tư duy dám làm, dám đổi mới và xứng đáng là thương hiệu tiên phong trong nền ẩm thực địa phương nói riêng và nền ẩm thực Việt Nam nói chung.
2.3 Quán mì quảng của giới showbiz
Sở dĩ mì quảng ếch Bếp Trang có tên gọi như vậy bởi vì quán được rất nhiều người nổi tiếng ghé thăm. Là điểm dừng chân quen thuộc của nhiều nghệ sĩ của giới showbiz như Chí Tài, Trấn Thành, Đàm Vĩnh Hưng, Ngô Kiến Huy, Phan Anh,… Chính điều này đã cho thấy mì quảng ếch nơi đây rất nổi tiếng bởi những nét đặc biệt của nó.
3. Nét độc đáo của Mì quảng ếch Bếp Trang
3.1 Công thức gia truyền
Điều đặc biệt của mì quảng ếch bếp Trang chính là hương vị đậm đà và cách bài trí món ăn bắt mắt. Không giống như những loại mì quảng khác chỉ cần trộn lên là ăn. Mì quảng ếch có cách trang trí đặc biệt hơn. Phần ăn được bố trí trên chiếc mẹt nhỏ có lót lá chuối và các nguyên liệu được để tách biệt nhau. Những sợi mì quảng được rải lên trên một lớp mỡ hành và đậu phộng đập nhỏ. Bên cạnh là rau sống kết hợp với đầy đủ các loại rau thơm.
Bên cạnh đó, tô nước nhân ếch với những miếng ếch vàng ươm, thơm lừng. Khi ăn, thực khách dùng tô riêng và tự tay bỏ các loại nguyên liệu theo sở thích. Bạn sẽ cảm nhận được vị dai ngon của thịt ếch, từng sợi mì dẻo dai, mềm ướt cùng với nước nhân thơm lừng mùi nghệ sả. Tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món ăn làm say đắm biết bao nhiêu người khi đến đây. Hơn thế nữa, khi thưởng thức mì quảng ếch Bếp Trang thực khách đều để lại vô số lời khen bởi sự đậm đà của món ăn.
3.2 Không gian thoáng đãng, trang nhã
Những ai đã từng đến đây đều ấn tượng với không gian và cách bày trí các vật dụng tại quán. Kiến trúc và không gian là hai điều mà chuỗi thương hiệu này luôn luôn chú trọng đầu tư. Mặc dù không decor bằng các vật dụng đắt tiền nhưng nơi đây vẫn toát lên sự sang trọng, ấm cúng và nét mộc mạc, dân dã. Khi đến đây, bạn sẽ được phục vụ tận tình và có cơ hội thưởng thức món mì quảng ếch với hương vị đặc biệt chỉ có ở Bếp Trang
3.3 Vị trí đắc địa
Mì quảng ếch Bếp Trang là điểm đến nổi bật trong bản đồ ẩm thực của thành phố biển. Chuỗi thương hiệu này luôn định vị với thực khách rằng “ghé đến mì quảng ếch bếp Trang là đến với trung tâm của thành phố Đà Nẵng”. Đây cũng là lý do mà các cơ sở và chi nhánh của thương hiệu này đều tọa lạc ở những vị trí đắc địa ngay trung tâm thành phố.
4. Thực khách đánh giá gì về Nhà hàng mì quảng ếch Bếp Trang?
Ngoài các món mì quảng đặc trưng thì Nhà hàng mì quảng ếch Bếp Trang còn phục vụ rất nhiều các món ngon Đà Nẵng khác như bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, bún chả cá, cá lóc nướng,… Đặc biệt, tất cả các món đều được nấu rất chuẩn vị và đậm đà.
Mì quảng ếch, món ăn dân dã mà đậm đà chắc chắn sẽ giúp bạn có những bữa ăn ngon miệng và được thưởng thức hương vi đặc sản độc đáo, mới lạ. Vậy nếu bạn đang định đến Đà Nẵng thì hãy bỏ chút thời gian để ghé mì quảng ếch Bếp Trang thưởng thức ngay nhé, nhất định bạn sẽ không thất vọng đâu. Và đừng quên truy cập vào website của Visit43 thường xuyên để khám phá thêm nhiều địa điểm ăn uống nổi tiếng tại Đà Nẵng nhé!
