Những ai đã từng ghé chân đến Hội An- Đà Nẵng chắc hẳn cũng đã đôi lần nghe qua về địa điểm thưởng thức cơm già Bà Buội đầy nổi tiếng và đầy ấn tượng. Thế nhưng nếu bạn chưa từng có dịp thưởng thức các món ăn ngon, độc đáo tại quán ăn này. Vậy hãy thử tham khảo bài viết sau đây của Top Danang để biết được lý do tại sao món cơm gà Bà Buội là nổi tiếng đến vậy nhé!
1. Đôi nét về quán cơm gà Bà Buội nổi tiếng
Đặt chân đến vùng đất Xứ Quảng nhưng không thưởng thức món cơm gà chắc hẳn sẽ là một trong những thiếu xót rất lớn. Đặc biệt hơn, trong số những điểm bán cơm gà tại Đà Nẵng quán bà Buội được xem là nổi tiếng nhất và luôn thu hút được đông đảo khách hàng.
Vốn dĩ, quán cơm gà Bà Buội có cơ sở đầu tiên tại Phố cổ Hội An, thế nhưng bằng hương vị món ăn đầy đặc sắc, ấn tượng và khó có thể tìm kiếm ở bất kỳ đâu. Do đó, quán đã mở thêm cơ sở tại Đà Nẵng nhằm giúp cho khách hàng có nhu cầu thưởng thức tiết kiệm rất nhiều thời gian, công sức và chi phí để di chuyển đến hội an.
Lúc mới đầu, quán chỉ là một gánh hàng rong và bán trong một khu chợ tọa lạc trong phố cổ. Thế nhưng theo thời gian cùng chất lượng món ăn đầy đỉnh cao. Thế nên quán cơm gà Bà Buội ngày càng khẳng định được thương hiệu và trở thành địa điểm ăn uống quen thuộc của cả người dân địa phương lẫn khách du lịch.
Thêm vào đó, không chỉ được đầu tư về chất lượng quán còn chú trọng đẩy mạnh phong cách phục vụ cùng không gian quán. Do đó, ngày càng ghi điểm và tạo dựng được niềm tin vững chắc trong lòng khách hàng.
Theo nhiều khách hàng nhận xét, không phải hiển nhiên quán cơm gà Bà Buội lại trở nên nổi tiếng và được nhiều khách hàng lựa chọn. Điều này là bởi, món cơm gà tại đây lại sở hữu những nét rất riêng trong cả hương vị, cách bày trí lẫn chế biến. Chính vì thế dù quán luôn có lượng khách ra vào quán rất đông và đa phần ai muốn đến quản thưởng thức đều sẽ phải xếp hàng. Tuy nhiên, mọi người đều rất sẵn lòng để được thưởng thức những món ăn đặt biệt từ thương hiệu cơm gà Bà Buội.
2. Cách chế biến cơm gà Bà Buội đầy ấn tượng
Món cơm gà bà Buội dù sở hữu hương vị đặc trưng và đầy khác biệt thế nhưng nguyên liệu làm ra mọi ăn này lại không quá phức tạp và cầu kỳ. Bởi chủ yếu chỉ bao gồm những nguyên liệu chính như: gạo tẻ, gà luộc, mắm muối và rau muồi. Dù vậy những món ăn lại được chế biến theo công thức cùng cách làm riêng. Chính vì thế nên luôn tạo được nét độc đáo và giữ được chất riêng.
Mặt khác, chủ quán tiết lộ rằng một trong những lý do khiến cho từng phần cơm gà ở đây vẫn luôn rất trọn vị và thơm ngon, đạm đà. Đó chính là bởi nguồn nguyên liệu được quán tuyển chọn sẽ là luôn là những con gà ta thả vườn và đã đẻ qua một lứa trứng. Có như vậy, phần thịt gà khi được chế biến xong mới được săn chắc, dai dai và ngon ngọt khi thưởng thức.
Bên cạnh đó, phần gạo để chết biến thành cơm cũng là gạo cũ đã để được từ một năm hơn và được thu hoạch từ những người nông dân tại Hội An. Sau đó, khi đem về chế biến được vo sạch, ngâm cùng với nghệ và nấu cùng phần nước luộc gà. Do đó, khi thưởng thức từng hạt cơm đều rất thơm ngon.
Ngoài ra, đẻ giúp các thực khách không có cảm giác ngấy khi dùng, quán cơm gà Bà Buội cũng luôn chuẩn bị những phần rau ăn kèm tươi ngon và rất đa dạng.
3. Bảng giá của các món ăn tại Cơm gà Bà Buội
- Phần cơm gà bình thường: 58.000
- Phần cơm gà nhiều thịt: 78.000
- Gỏi gà nhỏ: 68.000
- Gỏi gà lớn: 128.000
- Tràng trứng: 48.000
- Gỏi chân gà đĩa nhỏ: 48.000
- Gỏi chân gà đĩa lớn: 128.000
- Gà chặt nửa con: 249.000
- Gà chặt cả con: 489.000
- Cơm thêm: 12.000
Với những chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn cũng đã phần nào hiểu hơn về điểm bán cơm gà Bà Buội cả ở chi nhánh Hội An và Đà Nẵng. Do đó nếu có dịp hãy đến và thưởng thức món cơm gà đầy đặt biệt tại đây nhé!
Thông tin liên hệ:
- Địa chỉ: 253 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Q.Sơn Trà, TP. Đà Nẵng
- Số điện thoại: 090 594 69 99
